САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С СУХАРИКАМИ 🥬Ингредиенты: Фасоль - 150 г Капуста пекинская - 200 г Огурец - 150 г Лук зеленый - 50 г Масло оливковое - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Уксус винный - по желаю Сухарики - 40 г 🥗Приготовление: 1) Овощи помойте и обсушите, фасоль заранее замочите в холодной воде на сутки. Промойте набухшую фасоль, переложите в сотейник, залейте чистой водой, варите на тихом огне до готовности. 2) А пока нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой, переложите в глубокую миску, добавьте измельченный зеленый лук. Огурец нарежьте, как вам больше нравится, переложите в миску. Сейчас уже полным ходом пошли молодая редиска, черемша, зелень - добавляйте все это смело, они хорошо сюда вписываются своим вкусом. 3) Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте под проточной водой, добавьте ее к остальным ингредиентам, посолите салат, заправьте оливковым маслом, перемешайте. 4) Разложите его по тарелкам, посыпьте каждую порцию сухариками и сразу же подавайте к столу. @TopSalaty