Теплый салат с куриной печенью и шикарной заправкой
🧾Ингредиенты:
Куриная печень - 250 гр
Шампиньоны - 100 гр
Салат (Романо) - пучок
Лук - 1/2 шт
Заправка:
Соевый соус - 2 ст.л.
Оливковое масло - 6 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Бальзамический крем или уксус - 2 ч.л., мед - 2 ч.л.
Дополнительно:
Кунжут или кедровые орешки
🥗Приготовление:
1. Крупно нарезаем грибы, Черри, салат и лук.
2. Обжариваем сначала лук с щепоткой сахара, убираем с огня, затем грибы с щепоткой соли, убираем и печень до готовности, солим, перчим.
3. Для заправки смешиваем соевый, масло, горчицу, бальзамик и мед.
4. Собираем: салат, лук, печень, грибы, Черри и заправка. Повторяем еще раз слои, снова заправка и я посыпала кунжутом.
@TopSalaty