Необычный салат-рулет Мимоза 🧾Ингредиенты: 1. Красная рыба 200 гр 2. Картофель 1 шт 3. Морковь 1 шт 4. Сыр 200 гр 5. Яйца 3 шт 6. Соль по вкусу 7. Майонез 3 ст л 🥗Приготовление: 1. Сварить морковь и картофель в мундире до готовности. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Филе красной рыбы сварить в подсоленной воде в течение 5 минут после закипания, остудить. 2. В миску натереть сыр и яйца, 1 желток оставить для украшения. Заправить майонезом и перемешать. 3. На рабочую поверхность расстелить пищевую пленку. Выложить сырно-яичную массу и разровнять. 4. Сверху натереть на терке картофель. Натереть морковь. 5. Филе рыбы разделить на кусочки и выложить на морковь. Смазать тонким слоем майонеза. 6. Приподнимая края пленки свернуть салат в рулет. Перед подачей салат-рулет выложить на тарелку, украсить тертым желтком и зеленью. @TopSalaty