​​САЛАТ «КАПРЕЗЕ» 🧾Ингредиенты: - 2 помидора - 200 гр. моцареллы - 1 красная луковица - черный перец - 100 мл. оливкового масла - 1 ч.л. сладкой горчицы - 1 ст.л. бальзамического уксуса - 2 зубчика чеснока - 1 ст.л. каперсов - пучок базилика - пучок петрушки 🥗Приготовление: 1) Овощи помыть. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. У помидоров удалить плодоножки, нарезать тонкими кружочками. Моцареллу порезать тонкими ломтиками. 2) Выложить кружочки помидоров и сыра на блюдо по кругу, чередуя и слегка накладывая друг на друга. Посыпать луком. 3) Готовим заправку. С помощью блендера перемешать чеснок, зелень базилика, петрушки, каперсы и горчицу. Влить в полученную смесь оливковое масло, добавить бальзамический уксус, перемешать. 4) Полить салат приготовленной заправкой, посыпать черным перцем. Украсить листьями базилика. @TopSalaty