Греческий салат из молодого картофеля с курицей 🧾Ингредиенты: 1. Картофель 7 шт 2. Куриное филе 300 гр 3. Огурцы 3 шт 4. Помидоры черри 18 шт 5. Оливки 18 шт 6. Мята 4-6 веточек 7. Брынза 100 гр Для заправки: 1. Лимонный сок 2 ст л 2. Горчица 1 ч л 3. Орегано 1 ч л 4. Оливковое масло 3 ст л 5. Лимонная цедра 0,5 лимона 🥗Приготовление: 1. В миске смешайте венчиком лимонный сок, щепотку соли и горчицу. Взбивая венчиком, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Добавьте орегано и черный перец. Перемешайте. 2. Вымытый картофель отварите до мягкости, примерно 10 минут. 3. Куриное филе нарежьте соломкой, переложите в миску с заправкой. 4. Откиньте картофель на дуршлаг, переложите в миску с заправкой. Перемешайте. 5. Огурцы нарежьте ломтиками толщиной примерно 3 мм. Помидоры черри разрежьте пополам. Из оливок удалите косточки. Листья мяты нарежьте, отложив верхние листья на украшение. Переложите в миску с картофелем, перемешайте. Раскрошите на салат брынзу. Украсьте листьями мяты. @TopSalaty