Салат с нутом и свежими овощами 🥗Приготовление: 1. Горох нут 300 гр 2. Огурец 1 шт 3. Болгарский перец 1 шт 4. Лук 1 шт 5. Фета 200 гр 6. Оливки 100 гр 7. Оливковое масло 100 мл 8. Лимонный сок 40 мл 9. Петрушка 1 пучок 🥗Приготовление: 1. Нут предварительно залить холодной водой и оставить на несколько часов. 2. После того как нут набухнет, хорошо его промыть, залить свежей холодной водой и поставить на огонь. Варить 45-60 минут до мягкости, в конце посолить, затем воду слить. 3. Лук и огурец нарезать полукольцами. Оливки нарезать колечками, если они мелкие, можно использовать в салате целиком. 4. Болгарский перец и фету нарезать кубиками. Петрушку измельчить. В миске соединить все ингредиенты вместе. 5. В отдельной миске смешать оливковое масло, сок лимона и специи. Заправить салат. Перемешать и дать немного настояться. @TopSalaty