Салат с хрустящими баклажанами🤤
🍆 Раскрою секрет, как баклажаны получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри. Посолите баклажаны и дайте немного им полежать (минут 15-20), затем засыпьте кукурузный крахмал, хорошенько обваляйте их и стряхните лишний крахмал. Обжаривать в не сильно раскалённом масле.
🧾Ингредиенты:
баклажаны 300 гр
кукурузный крахмал
помидоры 200 гр
свежая кинза 1 пучок
творожный сыр (любой)
бальзамический соус
@TopSalaty
