САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ 🍆Ингредиенты: Баклажан–1-2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Консерв горошек - 100 г. Лук зеленый - 20 г. Майонез - 2 ст.л. Сметана - 1 ст. л. Чеснок - 1 зубик Соль, перец - по вкусу 🥗Приготовление: 1) Баклажаны очистите от кожицы, ополосните, мякоть нарежьте кубиками среднего размера. Сковороду разогрейте, влейте масло. Нарезку уложите в горячее масло. 2) Баклажаны посолите, жарьте на среднем огне 5-7 минут до готовности. После жарки овощ остудите. Яйца отварите "вкрутую", очистите, нарежьте крупными кубиками, соедините с баклажанами в глубокой емкости. Горошек из банки перекиньте в сито, чтобы стек маринад, после горошек добавьте к баклажанам и яйцам. Перья зеленого лука нарежьте кольцами, закиньте в основной состав. 3) Салат заправьте майонезом, присыпьте молотым перцем и солью, добавьте измельченный чеснок. При желании майонез можно перемешать со сметаной. @TopSalaty