ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЬДИ 🍓Ингредиенты: Варёная свекла - 3 шт Чеснок - 3 зубчика Майонез низкокалорийный или постный - 2 ст. ложки Крахмал - 1 ст. ложка Селёдка - 1 упаковка Петрушка - 6 веточек Кунжут - 10 г 🥗Приготовление: 1) Отваренную свеклу натираем на мелкой тёрке. Желательно взять холодную. С помощью специальной давилки измельчаем чеснок. Смешиваем чеснок и свеклу. Добавляем к свекольной смеси майонез и крахмал и хорошо перемешиваем до получения однородной, практически клеткой массы. 2) Слабосолёную селедку мелко нарезаем. Приступаем к формированию наших "клубничек". Смачиваем руки водой, берём ложку свекольно-чесночной массы, делаем из неё аккуратную лепешку, в центр укладываем кусочек селёдки и формируем немного вытянутый овал. Отправляем закуску в холодильник на пятнадцать минут. 3) Перед подаче нужно придать готовой закуске окончательное сходство с настоящей клубникой. Добиваемся этого с помощью веточки петрушки и кунжута, который играет роль семян. @TopSalaty