КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ 🥔Ингредиенты: 400 г картофеля 4 соленых огурца 2 красные луковицы 1 лимон 1 пучок петрушки 1 ст. л. горчицы с зернышками 40 мл ароматного масла соль, перец 🥗Приготовление: 1) Картофель вымойте щеткой, сварите в кипящей подсоленной воде в «мундире» до мягкости, примерно 25 мин. 2) Лимон вымойте щеткой, обсушите. Мелкой теркой снимите цедру. Разрежьте лимон, удалите косточки, выжмите из лимона сок. 3) Для заправки смешайте цедру и сок лимона, горчицу, подсолнечное масло и перец. Очистите лук, нарежьте средними перьями, положите в заправку. Петрушку тонко нарежьте, приправьте щепоткой соли и мелко порубите тяжелым ножом. Добавьте в заправку. 4) Аккуратно очистите горячий картофель, нарежьте ломтиками и залейте заправкой, пока картофель теплый. Остудите, 10 мин. Тонко нарежьте огурцы, добавьте к картофельному салату. При желании еще поперчите и подавайте. @TopSalaty