ВКУСНЕЙШИЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ-ГАРНИР К УЖИНУ 🍅Ингредиенты: • Кабачки - 1 шт. (крупный) • Помидоры - 200 г. • Зеленый горошек - 150 г. • Растительное масло - 50 мл. • Петрушка - 20 г. • Лук зеленый - 20 г. • Мука для панировки - 30 г. • Соль, перец - по вкусу 🥗Приготовление: 1) Кабачок нарежьте кольцами средней толщины. Нарезку кабачков сгрузите в глубокую емкость, присыпьте солью, перемешайте, чтобы овощ пустил сок. Затем влажные кабачки слегка присыпьте мукой. Жарьте кабачки на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки. Каждый кружок разрежьте пополам, сгрузите в глубокую емкость. 2) Помидоры нарежьте крупными дольками, поместите к кабачкам. Зеленый горошек достаньте из маринада, добавьте к овощам. Петрушку и зеленый лук мелко нашинкуйте, закиньте в основной состав. При желании можно добавить кинзу. 3) Гарнир перемешайте, посолите по вкусу. Если смесь получится недостаточно маслянистой, то можно влить немного растительного масла. Салат присыпьте перцем и подайте на стол. @TopSalaty