САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ 🧾Ингредиенты: - куриное филе 300 гр. - салат Айсберг 250 гр. - белый хлеб 150 гр. - помидоры черри 150 гр. - сыр пармезан 150 гр. Заправка: - растительное масло 100 мл - желток 1 шт. - горчица 1 ч.л. - чеснок 1 зубчик - лимонный сок 2 ст.л. - соль, перец по вкусу 🥗Приготовление: 1) Куриное филе натереть солью и 1/2 чайной ложки горчицы. Завернуть в фольгу и запекать 15 минут. Затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут. 2) С хлеба срезать корочки. Нарезать хлеб на квадраты. Подсушить в духовке в течении 5 минут при 180 С. 3) Приготовим соус. Соединить в чаше желток, лимонный сок, горчицу и чеснок. Взбивать погружным блендером в течение 2-5 минут, постепенно добавляя растительное масло. Добавить чеснок и еще раз взбить. 4) Помидоры разрезать пополам, салат нарезать произвольно. 5) Сыр натереть на крупной терке. Куриное филе нарезать кусочками. 6) Выложить в тарелку листья салата, курицу, сухарики и томаты. Посыпать тертым сыром и и заправить соусом. @TopSalaty