САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
🍅Ингредиенты:
- Куриная грудка: 200 гр.
- Салат "Ромен": 1 пучок,
- Помидоры черри: 4 шт.
- Сыр твердый: 75 гр.
- Хлеб белый: 3-4 ломтика
- Оливковое масло: 3 ст. л.
- Соль, перец, чеснок
- Яйца: 2 шт.
- Горчица: 1 ст. л.
- Лимонный сок: 2-3 ст. л.
🥗Приготовление:
1) Яйцо залейте кипятком на 3-5 минут. Выньте яйцо из воды и разбейте в пиалу, добавьте лимонный сок, натертый на мелкой терке сыр, горчицу, выдавите 1 зубчик чеснока. Полученную массу доведите до однородного состояния. Соус для салата "Цезарь" готов.
2) Белый хлеб порежьте, выложите на противень. Сверху сбрызните смесью оливкового масла и измельченного чеснока. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на пару минут.
3) Курицу порежьте на пластины толщиной 10-12 мм. и обжарьте до румяности. Листья салата порвите и выложите на дно тарелки. Сверху разложите кусочки курицы и кусочки твердого сыра. Помидоры черри разрежьте на 2-4 части и выложите на салат. Сверху разложите сухарики. Полейте соусом "Цезарь".
@TopSalaty