ВКУСНЫЙ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
🧾 Ингредиенты:
- кочан салата романо
- 200 г пармезана
- 2 филе куриной грудки
- соль, перец
Для сухариков:
- 1 небольшая чиабатта
- 100 мл раст.масла
- 2 зубчика чеснока
👩🏻🍳 Приготовление:
1) Натрите куриное филе солью и перцем, сварите на пару, 20 мин. Остудите и нарежьте тонкими ломтями.
2) Для сухариков взбейте блендером до однородности масло и чеснок, посолите. Нарежьте хлеб на небольшие кусочки. Полейте маслом, перемешайте и запекайте при 200 °С примерно 5 мин.
3) Половину пармезана нарежьте ножом для чистки овощей крупными лепестками. Остальной сыр натрите на мелкой терке.
4) Нарвите листья салата романо. Смешайте листья романо тертым пармезаном, разложите по тарелкам. Выложите курицу на листья, посыпьте сухариками и лепестками пармезана. Добавьте по вкусу заправку и подавайте к столу.
@TopSalaty