​​САЛАТ «ДЕРЕВЕНСКИЙ»

🧾 Ингредиенты:
- 300 гр. молодого картофеля
- 150 гр. шампиньонов
- 100 гр. редиса
- 3 яйца
- зеленый лук, соль, перец
- 4 ст. л. густого йогурта
- 1 ч. л. горчицы

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Яйца отварите вкрутую и остудите под холодной водой, очистите. Картофель тщательно вымойте и поставьте варить в мундире на среднем огне до готовности.
2) Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте до золотистой корочки. Смешайте йогурт с горчицей. Нарежьте редис кружочками. Немного остывший картофель нарежьте кусочками, яйца разрежьте вдоль четвертинками, зеленый лук нашинкуйте.
3) Соедините в миске картофель, редис и грибы, посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и перемешайте. Готовый салат дополните дольками яиц и зеленым луком.

@TopSalaty | #грибные