САЛАТ «НОВОГОДНИЙ КОЛПАК»

🧾 Ингредиенты:
- Шпроты 1 б.
- Картофель 1 шт.(отварной)
- Яйца 3 шт.(отварные)
- Свекла 1 шт.(отварная)
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Грецкий орех 30 гр.
- Майонез по вкусу

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Возьмите широкое блюдо. Натрите картофель на крупной терке, подсолите. Выложите на блюдо в виде треугольника, смажьте майонезом. Шпроты измельчите на кусочки.
2) Лук нарежьте мелким кубиком. На картофельный слой выложите шпроты, сверху лук. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки натрите на мелкой терке на слой из лука. Смажьте майонезом. Сверху посыпьте измельченными орехами. Натрите свеклу на крупной терке. Смешайте с майонезом. Обложите полученной массой весь салат.
3) Яичный белок натрите на крупной терке. Сформируйте "помпон" и "ободок" шапочки. Майонез наберите в корнетик и сделайте "снежинки".

@TopSalaty | #рыбные #новогодние