САЛАТ «БЫЧОК»

🧾 Ингредиенты:
- Картофель 150 гр.
- Морковь 150 гр.
- Куриное филе 150 гр.
- Горошек 150 гр.
- Соленый огурец 150 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сметана 15% 100 мл.
- Маслины, апельсин
- цельнозерновой хлеб для украшения.

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1) Отвариваем картофель, морковь, яйца, филе. Вес в рецепте указан уже готовых и очищенных продуктов.
2) Филе и огурец мелко нарезаем. Картофель и морковь трем на крупной терке. Белки и желтки – на мелкой.
3) Выкладываем слоями в форме головы быка в такой последовательности: картофель, сметана, огурцы, филе, сметана, горошек, морковь.
4) Украшаем часть головы желтком, часть белком. Вырезаем треугольные рога (закрепляла с помощью зубочистки) и уши (вырезала с помощью стопки). Глаза делаем из маслин (капля сметаны во внутрь). Ноздри делаем из маслин, кольцо из кожуры апельсина.

@TopSalaty | #курица #новогодние