Приготовление: 1) Свеклу отварить, очистить и натереть на средней терке. Выложить в салатник. Добавить тертый на мелкой тёрке чеснок и мелко порубленный укроп. 2) Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!