​​​​САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»

Ингредиенты:
- половина кочана молодой капусты
- 8–10 шт. редиса
- 4 шт. свежего огурчика
- 1 пучок зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 3 яйца
- 4 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- соль, черный перец

Приготовление:
1) Очень тонко нашинкуйте капусту. Мелко порубите укроп и зеленый лук, смешайте с капустой, чуть посолите и пожмите смесь руками. Редис разрежьте на 2–3 части. Огурцы нарежьте кружками или половинками кружков. Яйца отварите и мелко нарежьте.
2) Смешайте сметану с подсолнечным маслом. При желании можете добавить хрен или горчицу. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте заправку, посолите и поперчите, быстро перемешайте и сразу подавайте.
Приятного аппетита!