​​САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Ингредиенты:
- 3 свеклы
- 60 гр. грецких орехов
- 3-4 зубка чеснока
- соль и перец по вкусу
- несколько веточек петрушки

Приготовление:
1) Свеклу вымойте, просушите и заверните в фольгу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте до мягкости примерно 1-1,5 часа, затем достаньте и оставьте остывать.
2) Остывшую свеклу натрите на крупной терке, выложите в салатник, добавьте измельченные орехи и пропущенный через пресс чеснок.
3) Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте и подавайте посыпав измельченными орехами, мелко рубленной петрушкой и приправив домашним майонезом.
Приятного аппетита!