​​САЛАТ «ПОРОСЁНОК»

Ингредиенты:
- Куриная копчёная грудка — 300 гр.
- Яйцо — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Огурец солёный — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек зеленый — 2 Ст. л.
- Майонез — 2 Ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Гвоздика — 8 шт.
- Зелень — по вкусу.

Приготовление:
1) Картофель и морковь отварите. Яйца сварите вкрутую, очистите. Зелень вымойте. На блюдо поставьте сервировочное кольцо. Салат формируйте слоями.
2) 1-й слой - картофель, натертый на крупной терке. Смажьте майонезом. 2-й: соленый огурец, натертый на крупной терке. 3-й: куриное мясо, мелко нарезанное. Поперчите по вкусу, смажьте майонезом. 4-й: два желтка, натертые на мелкой терке. 5-й: в центре - зеленый горошек.
3) По кругу посыпьте двумя белками и сыром, натертыми на мелкой терке. Аккуратно снимите сервировочное кольцо. Украсьте зеленью. Соберите "поросят". У яиц надрежьте места для вставки ушек и хвостика. Ушки, хвостик и пятачок вырежьте из моркови. Пятачок присоедините с помощью гвоздики. Также гвоздику используйте для глаз. Уложите поросят поверх салата, подавайте к столу.
Приятного аппетита!