Кухня🍋🍓🍌🍇🍒🌽. Страница 20

​​😋ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Ингредиенты: - Картофель — 6 шт. - Лук — 1 шт. - Ветчина или любые колбасные изделия — 200 г - Сыр твёрдый — 200 г - Яйца — 2 шт. - Укроп — по вкусу - Мука — 4 ст. л. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Масло растительное — по вкусу Приготовление: 1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 3. Выложить массу на сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки. 4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! @Stalick | #драники

Внимание! Разыграем 3000 руб. для 50 участников нашего канала, кто быстро и правильно ответит на 3 вопроса про итальянские блюда. Заходи в наш бот, он задаст 3 вопроса, отвечаешь правильно - 3000 руб. твои 👌 @vkusnotochka_bot

😋Вкусные маринады для курочки @Stalick | #курица #маринад

Подписывайтесь на уютное сообщество со скидками и акциями на товары для дома: https://t.me/sima_land

​​😋ВКУСНЕЙШЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ 🍅 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Баклажаны 4 штуки ● Кабачки 2 штуки ● Помидоры 7 штук ● Огурцы 3 штуки ● Чеснок ½ головки ● Орегано сушеный 2 столовые ложки ● Базилик 2 столовые ложки ● Шафран 1 столовая ложка ● Масло оливковое 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Берем кадку или противень. 2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. 3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. 4. Добавляем орегано, базилик, шафран. 5. Поливаем оливковым маслом. 6. Помещаем все это в духовку на 20 минут. 7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. 8. Отправляем в духовку еще на 30 минут. @Stalick | #рагу

Привет!  🙋‍♂️ Меня зовут Виталий У меня есть свой канал, в котором я делюсь своим опытом онлайн заработка и инвестиций в различных направлениях (удачным и неудачным). Возможно моя информация будет полезна для вас! 🤸‍♂️ Ссылка на канал: @@vitaliuChannel ⭕ Я не БЕРУ с вас никаких денег и не призываю ни к каким действиям.

​​🥗Салат "Ромашки" Ингредиенты: - ½ стакана длиннозернистого риса. - 1 банка консервированной горбуши. - 2 моркови. - 2 огурца. - 2 репчатых лука. - 3 яйца. - 15%-я сметана. - Растительное масло. - Листья салата. - Укроп. Приготовление: Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле. Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу. Салат выкладывается слоями: 1-й — листья салата, порванные на кусочки. 2-й – рис. Сверху смазываем соусом. 3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Мажем соусом. 4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом. 5-й — прожаренная морковь, смазать соусом. 6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом. @Stalick | #салаты

Подборка куриных супчиков🥘 @Stalick | #супы

​​🍨ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ  ИНГРЕДИЕНТЫ: - Банан 4 шт.  - Коричневый тростниковый сахар 4 ст. л.  - Масло сливочное 90 г - Мед натуральный 4 ст. л. - Миндаль сладкий 120 г - Мороженое пломбир 400г  - Растопленный шоколад,или шоколадный соус 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Достаньте все нужные ингредиенты.Все бананы очистите от кожуры. Все бананы очистите от кожуры. На сковороде растопите сливочное масло. На сковороде растопите сливочное масло. Затем добавьте к маслу коричневый сахар и растворите его.Бананы выложите так же на сковороду. Обжаривайте их несколько минут. Потом разделите фрукты на кусочки и выложите на тарелочку.Пока бананы охлаждаются, в этой же сковороде обжарьте немного миндаль.На жареные фрукты выложите несколько шариков мороженого, все это полейте медом, шоколадом и посыпьте миндалем. @Stalick | #десерт #мороженое

Хочешь стать обладателем 1 миллиона рублей и ещё 7 суперпризов? 🤩Участвуй в грандиозном розыгрыше! Условия здесь⠀👉 https://t.me/nahodkamagazin⠀Разыгрываем: более 50 подарков, 7 ценных суперпризов: робот-пылесос Xiaomi, смарт-часы Samsung, холодильник Dexp, телевизор Xiaomi, электросамокат Kugo Kirin, игровой ноутбук Lenovo, iPhone 13 и мегаприз — 1.000.000 рублей! 🥳⠀ПОДПИСЫВАЙСЯ на наш канал!2.ДЛЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО:Каждую неделю — ценные призы!❄️С 15 по 21 августа разыгрываем холодильник с морозильником DEXP ❄️И ещё 6 крутых призов🤩Участвуй в грандиозном розыгрыше! Условия здесь⠀👉 https://t.me/nahodkamagazin⠀Разыгрываем: более 50 подарков, 7 ценных суперпризов: робот-пылесос Xiaomi, смарт-часы Samsung, холодильник Dexp, телевизор Xiaomi, электросамокат Kugo Kirin, игровой ноутбук Lenovo, iPhone 13 и мегаприз — 1.000.000 рублей! 🥳⠀ПОДПИСЫВАЙСЯ на наш канал!

​​😋Кyриные бедpышки в апeльсиново-соево-гoрчичном маpинаде. Мясо пoлучается вoлшебным. Потpясающе вкyсно!! ИНГPЕДИЕНТЫ: Куpиные бедрышки - 6 шт. Апeльсин - 1 шт. Соeвый соус - 1 ст.л. Гоpчица - ½ ст.л. Oливковое масло - 1 ст.л. Сyшеный базилик - ½ ч.л. Сoль Чeрный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нам пoнадобится цедра с половинки aпельсина (нaтереть на мелкой терке) и сoк из целого апельсина (можно выжaть pуками) Делаем мaринад. Для этого смешиваем апeльсиновый сок, цедру, соевый соyс, горчицу, оливковое масло и сушeный базилик Мяcо солим и перчим Зaливаем мясо маринадом и отпрaвляем в холoдильник на ночь Зaпекаем в разогретой до 200°С духoвке 40 мин. @Stalick | #курица

​​🍆Баклажаны маринованные "под грибы" Когда на дворе лето и овощное изобилие, то хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным вкусным рецептом, который всегда уходит "на ура" не только дома, но и на пикниках. Рецепт маринованных баклажанов под грибы хорош тем, что его можно есть в качестве холодной закуски, в качестве салата и консервировать в банки на зиму. Ингредиенты: 5 кг баклажан, 3 стол.ложки соли, 0,5 кг лука репчатого, 4-5 головок чеснока, растительное масло без запаха. Для рассола: 2 стакана воды, 0,5 стакана 6% уксуса, лавровый лист, 6-8 шт. черного перца горошком. Приготовление: 1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки. 2. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать. 3. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок. 4. Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам. 5. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Сразу хочу сказать, что полную сковороду накладывать не стоит, а обжаривать баклажаны стоит тонким слоем. 6. Зажаривать их тоже не нужно, только слегка чтобы прихватились. 7. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю слоем 3-4 см, а сверху кладем часть нарезанного лука и чеснока. И так дальше, слой обжаренных баклажан-лук-чеснок, пока не закончатся все овощи. 8. Теперь готовим рассол. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и 1/2 стакана уксуса. Закипятить и залить этим рассолом баклажаны. Накрыть крышкой, когда остынут поставить в холодильник на 1,5-2 суток. Я обычно держу баклажаны под грибы двое суток. Аромат из этой кастрюльки такой, что просто слюнки текут. 9. Если вы захотите закрыть маринованные баклажаны под грибы на зиму, то их следует разложить в чистые 0,5 л. банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками. @Stalick | #консервация #баклажаны

😋Вкусные добавки к творогу @Stalick | #десерт #творог

​​🍰Торт "Дамские пальчики" Ингредиенты: Для заварного теста: -Сливочное масло или маргарин – 150 г -Соль – 0.5 чайной ложки -Мука – 1.5 стакана (200 г) -Вода – 1.5 стакана (370 г) -Яйца – 6 штук Для крема: -Сметана – 500 г (у меня сливки 33%) -Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше (130 г) Для глазури: -Шоколад – 50 г -Масло сливочное – чайная ложка -Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой. (Я просто растопила 30 г шоколада 75 % ) Приготовление: Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто. Для этого налейте в кастрюльку воду, добавьте соль и наструганный маргарин или масло. Доведите воду до кипения и всыпьте сразу всю муку. Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня. Дальше мы будем добавлять в тесто яйца (чтобы они не свернулись, дайте тесту немного остыть). В рецептуру теста входит шесть яиц, но, если вы будете готовить с крупными яйцами, то, возможно, вам понадобится только пять или даже четыре. Взбейте яйца вилочкой и малыми порциями вмешайте яичную смесь в заварное тесто (я - миксером). Добавляйте очередную порцию только после того, как впитается предыдущая. В результате у вас должно получиться достаточно мягкое, не густое, но и не очень жидкое тесто (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или, как говорят, образовывать «птичий язычок»). Если тесто будет очень густое, то ему будет трудно подняться, а если слишком жидкое, то оно будет расползаться при выпечке. Далее нам нужно будет отсадить заварное тесто на пергаментную бумагу. Вы можете просто выложить тесто с помощью чайной ложки, а можете сделать это с помощью кондитерского шприца или кулька. Лично я предпочитаю, чтобы заварные основы для торта были маленького размера. На мой взгляд, в таком виде торт удобнее есть, но, с другой стороны, отсаживание и выпечка таких маленьких шариков занимает больше времени и сил (это точно!!!). Если вы будете, как и я, готовить заварные основы маленького размера, воспользуйтесь для этой цели кондитерским шприцом с насадкой маленького диаметра. Выдавливайте шприцом небольшие колбаски и отрезайте их ножницами (я срезала ножом). Для того чтобы тесто не прилипало к лезвию ножниц, смачивайте их в воде. Отсаживайте заварные полосочки на достаточном расстоянии друг от друга т.к. тесто при выпечке очень сильно увеличивается в объеме. Выпекайте сначала при 200 С, 15 – 20 минут, затем температуру убавьте до 180 С и выпекайте до полной готовности. В процессе выпечки, хотя бы первые 20 минут, не открывайте дверку духовки, иначе тесто может опасть, и еще раз напомню, что заварное тесто лучше перепечь, чем недопечь. Недопеченное тесто опадает, превращаясь в блин. В результате у вас получится целая горка (3 противня) легких воздушных шариков. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. Испеченные заварные основы обмакните в сметанный крем и выложите на блюдо в форме горки. Для того чтобы в готовом виде торт выглядел более геометрично и аккуратно, я выкладываю его с помощью разъемной формы (я использовала кольцо от разъемной формы диаметром 25 см). Для глазури растопите шоколад, масло и сливки на водяной бане или в микроволновке до достижения однородности. Нагревайте шоколадную смесь крайне аккуратно! В результате у вас должна получиться однородная льющаяся шоколадная масса. Украсьте глазурью верх торта (я украсила с помощью корнетика из пергамента). Дайте приготовленному торту настояться около часа. Приятного аппетита! @Stalick | #торт

​​😋Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом Ингредиенты: -молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.; -филе куриной грудки - 1 шт.; -чеснок - 2 зубчика; -сыр твердый - 50 г; -готовый соус из паприки (не острый); -несколько листиков базилика; -соль, черный молотый перец; -оливковое масло. Приготовление: Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы. @Stalick | #кабачки #курица

​​😋То, что нужно для худеющих. Лёгкий и полезный гречневый суп с курицей. 🔸на 100грамм - 56.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.95/0.56/7.01🔸 Ингредиенты: Грудка куриная 500 г Крупа гречневая ½ стакана Морковь 2 г Картофель 3 штуки Вода 1,5 л Фасоль в томатном соусе 400 г Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать кусками. Залить 1,5 литрами воды. Поставить на огонь. Варить после закипания 15 минут. 2. Пока курица варится нарезать среднего размера кубиками морковь и картошку. Пожарить морковь. Промыть и обжарить гречку. 3. Когда курица сварится, добавить гречку и морковь, варить до полуготовности около 10 минут, после чего добавить картошку и банку фасоли в томатном соусе. Варить 15-20 минут до готовности картошки. Приятного аппетита! @Stalick | #супы

​​😋Котлетки под шубкой Ингредиенты: Фарш (из индейки) - 1 кг Яйцо куриное - 2 шт Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл Соль Перец Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г Масло сливочное - 50 г Помидор - 2 шт Масло растительное Приготовление: Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть. Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны). Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды. Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты. Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне. @Stalick | #мясо #котлеты

Рацион на 1600ккал @Stalick | #фитнесменю