​​Еще раз о клетчатке:
что это, зачем она нужна, как влияет на наше здоровье😊

🥑Клетчатка — это пища растительного происхождения.

🍓Овощи, фрукты, крупы, отруби, сухофрукты, бобовые, хлеб грубого помола — волокна сосредоточены в семенах, стеблях, кожуре.

🥦В плодах масса достигает 2%, в ягодах — 3-5%, в грибах — 2%. Большое количество нерастворимых волокон содержат семечки.

🍓Растворимых — ягоды, овсяные отруби и листовые овощи.

✔️✔️✔️Важно помнить, что при термической обработке овощи теряют клетчатку, именно поэтому лучше употреблять их в пищу в «живом» виде

7+ полезных свойств клетчатки:

✔️Восстанавливает правильную работу и активизирует перистальтику кишечника — диету назначают при геморрое и запорах

✔️Стимулирует похудение — благодаря высокой насыщаемости отступает чувство голода, порции уменьшаются в размерах

✔️Снижает сахар в крови и контролирует уровень холестерина— показана при диабете всех типов, для профилактики сердечнососудистых заболеваний

✔️Очищает лимфатическую систему

✔️Выводит токсины, шлаки, ненужные жиры, желудочную и кишечную слизь, является природным абсорбентом

✔️Укрепляет мышечные волокна

✔️Является профилактикой онкологических заболеваний, в т. ч. рака прямой кишки

✔️Минимизирует гнилостные процессы

#втему #клетчатка