😋Гнезда из фарша с перепелиными яйцами готовим в духовке
Ингредиенты: 300г любого фарша (по вкусу: говяжьего или куриного); 1 крупная луковица; 1 ст.л. молока 4-5 перепелиных яиц: Соль, перец, растительное масло. Приготовление: Лук почистить, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В большую миску выложить фарш, молок и лук. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить тертую морковь. В этом случае время приготовления нужно увеличить на 10 минут, чтобы овощи не хрустели. Тщательно перемешать фарш до однородной массы. На дно блюда для запекания положить бумагу для выпечки. Из фарша сформировать круглые плоские котлетки, сделать в центре углубление для яйца. Выложить в блюдо. В каждое гнездо разбить перепелиное яйцо. Старайтесь не повредить желток, чтобы он не растекся. Духовку разогреть до 160-170 градусов, выпекать около 30 минут. Гнезда готовы, когда белок полностью затвердел. Приятного аппетита! Лучший Кулинарный Канал ⤵️@Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пп