Страусы в Месопотамии моя отдельная любовь. Недавно в Израиле в пустыне Негев, около города Ницана, нашли очередные древние страусиные яйца, точнее скорлупу от восьми страусиных яиц, которые относят ко 2 тыс. до н.э. Поскольку скорлупу нашли около древней костровой ямы, предполагается, что содержимое этих яиц пошло на яичницу. А сварили эту яичницу кочевники, когда обосновали в этом месте лагерь. На самом деле свидетельств того, что страусиные яйца употреблялись в пищу на древнем Ближнем Востоке, не так уж много. Рецепты со страусиными яйцами встречаются только в медицинских клинописных текстах. Так что эта находка и версия тем более интересны. #SmartBabyloniaNews