Сегодня рассказ про одно из наиболее хорошо сохранившихся неолитических поселений 8-6 тыс. до н.э., про Чатал-Хёюк в Анатолии (территория современной Турции). В 7 тыс. до н.э. в Анатолии произошел переход к оседлому сельскому хозяйству. Поселение Чатал-Хёюк на юге Анатолии в турецкой провинции Конья - самый яркий тому пример. Чатал-Хёюк турецкое название: Хёюк (höyük) переводится как "холм", а Чатал (çatal) как "вилка". Холм на этом месте образовался путём постройки новых строений поверх старых с 7400 г. по 5700 г. до н. э. Чатал-Хёюк - это крупнейшее из обнаруженных археологами неолитических поселений, его площадь 13 гектаров. На такой большой территории могли жить от 3 до 10 тысяч человек. Чатал-Хёюк был обнаружен британскими археологами в 1958 году. С 1961 по 1965 год там проводились раскопки под руководством Джеймса Мелларта. После скандала о якобы утаенных Меллартом артефактах, зарисовки которых он опубликовал в The Illustrated London News (но которые по его словам, ему показала
