Чем больше лишнего веса у человека, тем больше у него именно жировой ткани и воды от отеков.

Это к разговору про "широкую кость".

Немного страшноватый пример - если вы увидите костные останки, например, сотни человек, то поймете, что наши кости не сильно отличаются друг от друга в плане толщины.

Рентгеновский снимок еще более нагляден.