Ингредиенты: - 1 яблоко - 0,5 ч.л. корицы - 1 ст.л. сахара (для яблок) - 1 ст.л. муки - горсть изюма - горсть грецких орехов - 1 ст.л. панировочных сухарей - 2 ст.л. сахара (для орехов) - 250гр слоеного бездрожжевого теста - 1 яйцо Как сделать яблочный штрудель? Поставьте духовку разогреваться до 190 градусов. Изюм промойте и замочите в воде. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В отдельной миске смешайте корицу, 1 ст.л. сахара и муку, после чего посыпьте этой смесью яблоки. Оставьте яблоки на 20 минут, чтобы они пустили сок. Орехи мелко нарубили и смешали с панировочными сухарями и двумя ложками сахара. Тесто раскатали в прямоугольную форму, толщиной примерно 3 мм, чтобы оно было не толстым, но и не рвалось. С изюма сливаем воду и обсушиваем бумажным полотенцем. Смешиваем изюм с орехами и выкладываем полоской на тесто. Полоса будет занимать примерно 1/3 теста по ширине, по длине - оставьте по бокам немного пустого пространства, чтобы потом удобнее было защипывать края штруделя. Сверху на орехи выкладываем яблоки и сворачиваем тесто в рулетик. Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем рулет швом вниз и смазываем поверхность яйцом, чтобы штрудель получился румяным. И теперь главный вопрос: как испечь штрудель? Ставим в духовку на 40-45 минут (на всякий случай следите за тестом - как только оно хорошо подрумянится - значит все готово). Вот такой быстрый штрудель. Идеально для тех, кому нравится быстрая выпечка и рецепты с яблоками. По классике штрудель посыпают сахарной пудрой и подают с шариком мороженого. Горячая выпечка и холодное мороженое изумительно сочетаются друг с другом. Надеюсь, вам понравился рецепт и теперь вы знаете как приготовить штрудель. #выпечка #штрудель #рецепты