Если тоже пытаетесь похудеть, но любите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким - попробуйте этот крем-суп из брокколи! Он не только полезный и низкокалорийный, но и очень вкусный. Еще и готовится быстро и просто! Всем супам суп!)) Ингредиенты на 2 большие порции супа: - 1 крупная или 2 маленькие луковицы - кусочек сливочного масла - 270 мл воды - 400гр брокколи - 180мл сливок - соль - молотый черный перец - щепотка мускатного ореха Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного. Брокколи разбираем на соцветия и варим несколько минут, чтобы соцветия стали мягкими. Соединяем брокколи и лук (воду не сливаем), убираем кастрюлю с огня и пробиваем блендером до однородной массы. Возвращаем кастрюлю на средний огонь. Вливаем сливки. Добавляем соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешиваем, как только суп начнет закипать - убираем с огня и супчик готов. #суп #обед #брокколи #ппрецепты #рецепты