По ингредиентам: - 500гр куриного филе - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 0,5 ч.л. натертого имбиря - 2-3 томата черри или 1 большой помидор - перец чили - 3 ст. л. порошка карри - 1 ч. л. молотой корицы - 1 ч. л. паприки - 1 лавровый лист - 0,5 ч. л. сахара - соль - черный молотый перец - сливки - кинза или другая зелень - отваренный рис на гарнир Куриное филе необходимо нарезать небольшими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Заранее нарезать помидоры. Имбирь натереть на мелкой терке. Из перца чили вычистить семечки и мелко нарезать. После чего на сковородке разогреваем оливковое масло. Обжариваем на нем лук и чеснок до легкого золотистого цвета. Добавляем к луку специи: порошок карри, молотую корицу, паприку, сахар, натертый имбирь и лавровый лист. Перемешиваем и добавляем курицу. Солим и перчим по вкусу и жарим, чтобы у курицы появилась корочка. После чего добавляем на сковородку томаты и перец чили. Уменьшаем огонь и тушим пару минут, чтобы овощи стали мягкими. Затем заливаем все сливками, чтобы жидкость почти полностью покрывала ингредиенты. И тушим на медленном огне под крышкой 15 минут. Курицу карри принято подавать с рисом и свежей зеленью (в идеале - кинзой). Приятного аппетита) Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев #курица #мясо #ужин #рецепты