✳️Первую основу для конфет сделаем на сухом молоке Ингредиенты (на 10-15 конфет): - 60гр сахара - 12гр какао - 25мл молока - 15гр сливочного масла - 100гр сухого молока Сахар смешиваем с какао-порошком, добавляем молоко, тщательно размешиваем до однородной консистенции и доводим до кипения. Сразу выключаем огонь и пока масса горячая - добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и всю эту радость переливаем в миску. Затем частями подсыпаем сухое молоко и вмешиваем в нашу шоколадную массу. Даем полностью остыть, можно даже поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы масса стала потверже. После чего можно приступать к формированию конфет. ТРЮФЕЛИ Для них скатываем из массы шарики, после чего обваливаем в какао-порошке ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ Из массы делаем лепешечку, в центр укладываем чернослив (вместо него подойдут любые другие сухофрукты и сушеные ягоды). Опять же скатываем из этой лепешки шарик так, чтобы чернослив оказался внутри. И обмакиваем в растопленный шоколад. Даем излишкам стечь и оставляем подсыхать. Можно убрать в холодильник минут на 30, чтобы глазурь полностью застыла. КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ В массу добавляем измельченные орехи. Я брала грецкие, но подойдут любые. Можно не измельчать, а так же, как с черносливом, брать цельный орех и помещать его в центр шарика. Из орехово-шоколадной массы скатываем шарики и готово)) ✳️Вторая основа делается на сгущенном молоке. Ингредиенты (на 10-12 конфет): - 200гр сгущенки - 1/2 ст.л. сливочного масла - 35гр кокосовой стружки В сгущенку добавляем сливочное масло и ставим на медленный огонь. Как только масло растает, добавляем сюда же кокосовую стружку, перемешиваем и варим на медленном огне 5-7 минут, пока масса не загустеет. После чего убираем с огня, перекладываем в миску и отправляем в морозилку минут на 15, чтобы масса полностью остыла и стала твердой. После чего можно лепить конфеты типа РАФАЭЛЛО Делаем из смеси лепешечку, в центр выкладываем обжаренный миндаль, скатываем в шарик и обваливаем его в кокосовой стружке. а-ля БАУНТИ Из смеси скатываем шарик и окунаем его в растопленный шоколад. Даем излишкам стечь и оставляем сохнуть. Вот такие вот домашние конфетки)) Всем хорошего дня)))) Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев ✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео: Супер-простой десерт за 5 минут ▶️https://youtu.be/3CIMVpNhD9Y Ленивый тортик без выпечки ▶️https://youtu.be/4pT_tPbaUY4 Печенье с шоколадом за 10 минут в микроволновке ▶️https://youtu.be/FqR83nQuOM0 Десерт за 5 минут без выпечки и всего из 2х ингредиентов ▶️https://youtu.be/MmUQMuO0Tq4 #конфеты #десерт #рецепты