Ребятки, у нас тут 3 варианта салата Мимоза. Для истинных любителей этого салата и разнообразия)) 😍МИМОЗА С СЫРОМ😍 Ингредиенты на большую миску: - 3 картофеля - 2-3 морковки - 4 яйца - 200гр сыра - майонез - лук по-желанию (у меня, например, желания не было) Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности. Чтобы картошка легко протыкалась вилкой, а яйца были вкрутую. Вооружаемся теркой и на мелкой стороне трем все. Картофель, морковь, сыр. Даже яйца. Но у них заранее отделите желтки от белков и натрите их по-отдельности. Если используете лук - его необходимо мелко нарезать и залить кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла горечь. ▶️А далее собираем наш салат слоями: Сыр Майонез (совсем немного, просто чуть-чуть смазать слой) Белок Чуть подсолили Майонез Морковь Майонез Лук Майонез Картофель Чуть подсолили Майонез Желток 😍МИМОЗА С КУРИЦЕЙ😍 Ингредиенты на большую миску: - 400гр куриного филе - 3 картофеля - 2-3 морковки - 4 яйца - майонез - лук по-желанию Так же заранее отвариваем картофель, морковь, яйца и курицу. Лук мелко режем и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. Все прочее натираем на мелкой терке (кроме курицы - ее просто мелко режем). У яиц отдельно натираем белок, отдельно желток. ▶️И собираем слоями: Курица Подсолили Майонез Белок Майонез Морковь Майонез Лук Майонез Картофель Подсолили Майонез Желток 😍МИМОЗА С РИСОМ И САЙРОЙ😍 Ингредиенты на большую миску: - 0,5 ст. риса - 1 банка консервированной сайры - 200-250гр сыра - 5 яиц - лук (я его по-прежнему принципиально не добавляла) - майонез Рис отвариваем до готовности в подсоленой воде. Сайру разминаем вилкой на мелкие кусочки. Яйца варим и натираем отдельно белок, отдельно желток. Лук мелко режем и замачиваем на 10 минут в кипятке, чтобы убрать горечь. Сыр натираем на мелкой терке. ▶️Все выкладываем слоями: Рис Майонез Белки Майонез Сайра Майонез Лук Майонез Сыр Майонез Желток Эффектнее всего выкладывать этот салат или в формочу, которую вы потом снимите и будут видны слои. Либо в прозрачную миску/стакан/бокал... в общем, в любую прозрачную тару. Но этот пункт вообще не обязательный - даже в непрозрачной посудине все равно салат будет вкусным. Приятного аппетита. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев :* #салат #новыйгод #рецепты