5 полезных свойств черного перца Все привыкли рассматривать черный перец исключительно как специю, придающую блюдам легкую остринку и приятный аромат. Однако, высушенные ягоды-костянки, при умеренном употреблении, несут пользу организму.   1. Стимулируют работу иммунных клеток и ускоряют метаболизм. Также присутствует слабовыраженный антибактериальный эффект специи.  2. Уравновешивание процессов возбуждения и торможения нервной системы.  3. Сохранение молодости - компоненты черного перца обладают мощным антиоксидантным действием.  4. Улучшение кровотока. А все благодаря тому, что в составе специи есть вещества, активизирующие капиллярный кровоток.  5. Нормализация пищеварения - перец стимулирует рецепторы желудка и усиливает процессы расщепления и всасывания еды в кишечнике.  Дневная норма потребления перца для взрослого человека - 3-4 г. Для детей старше 6 лет - 0,5-1 г.