Авто-пивоваренный синдром Авто-пивоваренный синдром относится к числу редких заболеваний. То есть, реже, чем 1 случай на 2 тысячи населения страны. Болезнь называют еще синдромом ферментации кишечника. У людей с этой патологией чистый этанол вырабатывается в кишечнике после употребления продуктов, содержащих углеводы. Виной всему дрожжи типа Saccharomyces cerevisiae, избыток которых запускает процесс ферментации, вырабатывающей алкоголь. Симптомы болезни: - Похмелье; - Головная боль; - Дезориентация; - Синдром хронической усталости. Патологии наиболее подвержены мужчины, у которых диагностирован синдром короткого кишечника. Избавиться от болезни невозможно. Единственным спасением является низкоуглеводная диета.