Рецепт витаминного весеннего салата Весной особенно хочется ярких и свежих вкусов. Это связано с тем, что организм «соскучился» по изобилию овощей. Витаминный салат порадует не только прекрасным вкусом, но и поможет забыть о весеннем авитаминозе.  Для приготовления салата потребуются:  ● яблоки — лучше зеленые, с кислинкой;  ● капуста — подойдет как молодая, так и зимняя;  ● сладкий перец разных цветов;  ● морковь;  ● оливковое масло, любимые специи.  Овощи и фрукты (приблизительно в равных пропорциях) нарезать мелкой соломкой. На сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, добавить в него специи — так они лучше раскроют свой аромат. Заправить овощную массу маслом.  Не лишней в этом витаминном салате будет и любая зелень: черемша, укроп, петрушка или зеленый лук. Но зелень лучше добавлять уже после масла, чтобы витамины и полезные вещества не разрушались под воздействием высокой температуры.