Рулетики из баклажана

Итого на 100 грамм 69 ккал
Б/Ж/У 4.0 / 5.4 / 3.5

Ингредиенты:
2 средних баклажана
115 г свежей моцареллы лайт
2 средних помидора
4 свежих листа базилика
2 столовых ложки лимонного сока
соль и перец
оливковое масло 1ч.л

Приготовление:
Нарежьте баклажаны тонкими полосками вдоль и присыпьте их солью.
Нагрейте гриль, полоски баклажана обжарьте на гриле в течение 5 минут. Переверните и обжарьте с другой стороны. Моцареллу и помидоры нарежьте на небольшие кусочки.
Выложите кусочек помидора и моцареллы на один край баклажана, сверху присыпьте солью и перцем по вкусу, слегка сбрызните оливковым маслом.
Скрутите в рулетик и завяжите листом базилика. Подавайте немедленно.
#0kkal_закуска