Слоеная капустная запеканка 

Итого на 100 грамм 89 ккал
Б/Ж/У 9.3 / 4.6 / 2.7
 
капуста - 1 кочан (1 кг) 
фарш куриный - 800 грамм 
сыр нежирный - 100 грамм 
лук репчатый - одна штука. 
сметана 10%- 1/3 стакана 
яйцо - одна штука. 
перец черный молотый 
соль 
 
Способ приготовления: 
 
Кочан капусты разберите на листья, срежьте с них утолщения. Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. 
Лук мелко нарежьте и добавьте фарш, соль, перец и тушите без масла, с небольшим количеством воды, до полуготовности. 
 
В форму уложите слоями, чередуя, капустные листья и фарш. Каждый слой посыпайте тертым сыром. Залейте все яйцом, взбитым со сметаной, и запекайте до готовности. 
 
При подаче нарежьте на порции, оформите помидорами и зеленью.
#0kkal_второе