НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ТОРТИК «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»😍 ✅ КБЖУ - 150/14/7/9 (форма 15см) Для бисквита: 🔹Яйцо- 1шт. 🔸Подсластитель по вкусу (в оригинале - 30гр. сахара) 🔹 Щепотка соли 🔸 Рисовой или пшеничной муки - 20гр. 🔹 Какао- 10гр. 🔸 Разрыхлителя- 1/2ч. л. Для суфле: 🔹 Творог- 400гр. 🔸 Подсластитель по вкусу 🔹 Молоко- 100мл. 🔸 Желатин- 15гр. Для глазури: 🔹 Шоколад- 50гр. 1️⃣ Бисквит:Яйцо взбиваем с подсласт. и солью до густой пены. Просеиваем муку, какао, добавляем разрыхл. и аккуратно перемешиваем. Переливаем в форму и выпекаем на 170 С 15мин. Достаем и даем остыть.⠀ 2️⃣ Суфле:К молоку добавляем желатин, перемешиваем и оставляем на 15мин. Растапливаем в микроволновке и вместе с подсластителем добавляем к творогу. Пробиваем блендером до однородной массы. 3️⃣ Перекладываем в форму на остывший бисквит, разравниваем и убираем в холодильник на 3-4ч, а лучше на ночь.⠀ 4️⃣ Глазурь:Шоколад растапливаем и поливаем торт. #0Kkal_десерт ---------- 📌ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 - @PP_Dusya