Баклажаны в «аджике» с козьим сыром. Ооочень вкусненько, слегка остренько и ооочень правильно)) Прекрасно на ужин) КБЖУ в 100 гр баклажан без сыра: 42,2 ккал/1,2/1,5/5,7 Ингредиенты: 1️⃣ баклажаны - 940 гр 2️⃣ помидор - 520 гр 3️⃣ кинза - 25 гр 4️⃣ чеснок - 40 гр 5️⃣ соль, подсластитель фитпарад 6️⃣ масло подсолнечное нерафинированное - 20 гр 🔸Баклажан режем крупно и обжариваем на гриль без масла, откладывает в сторону. 🔸Делаем быструю «аджику»: помидоры с чесноком перемалываем блендером, выливаем на сковороду и провариваем минут 15. 🔸Совет: для более равномерной структуры можно добавить немного томатного сока. 🔸Когда помидорная масса станет гуще, добавляем соль, подсластитель и кинзу. 🔸Чеснок можно тоже в конце, даже лучше в конце тушения помидор. Выключаем и добавляем подсолнечное масло. 🔸Заливаем гриль кубики баклажан. Готово. Можно к мясу, птице…..или с козьим сыром. #0kkal_закуска ❤️Приятного аппетита ❤️ ----- 📌 Наш второй канал с Кулинарными Хитростями - ПП Дуся 👩🏻‍🍳 Приходите ✅