🍗ЗАПЕЧЁННЫЕ ГОЛЕНИ С БУЛГУРОМ ✅ КБЖУ - 152/ 9.6/ 7.6/ 7.6 💢 Ингредиенты: - 120г булгура - 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей) - 40г лука - 120г моркови - 2 зубчика чеснока - соль, приправы для курицы - 100г сметаны 15% - 5г подсолнечного масла. ♨️ Приготовление: Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30мин, можно и на ночь. Лук мелко режем, морковь трём, обжариваем на масле. Булгур промываем, я промываю в стакане. В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40мин в духовку на 180гр, потом открываем. Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура. #0Kkal_второе ----- 💢Наш второй канал с Кулинарными Хитростями - ПП Дуся 👩🏻‍🍳