💢 КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ. 1). Слепить отличные сырники. Перед тем, как лепить сырники, хорошо их поставить на 15 минут в холодильник. В холоде творожная масса станет более плотной, из нее будет удобнее лепить. 2). Если остался лишний рис, сделайте рисовые шарики. Если остался лишний рис, нарежьте сыр кубиками, и сделайте небольшие рисовые шарики с начинкой из этих кубиков. Храните шарики в морозилке. Перед едой поджарьте их на масле и придайте вкус соевым соусом и солью. Сырная начинка растает и получится хорошая закуска. Шарики подойдут и на полдник для детей. 3). Приготовить вкусные сосиски. Сосиски будут вкуснее, если их не варить, а обмазав горчицей, обжарить в подсолнечном масле на слабом огне. 4). Чтобы пирожки не разлеплялись. Чтобы пирожки не разлепились, нужно места склеивания теста смазать взбитым яйцом. 5). Как выбрать хорошее шампанское. Чтобы быть уверенным в качестве и выбрать хорошее шампанское, ищите на этикетке надпись: méthode classique или méthode traditionnel. Это значит, что игристое вино сделано по классической французской технологии из тех же сортов винограда, что используют и в Шампани. 6). Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе? Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса. 7). Как предотвратить запах белокачанной капусты при варке (тушении). Если в кастрюлю с варящейся капустой положить небольшой кусочек черствого хлеба и/или добавить в воду немного молока, то капуста не будет издавать резкий запах. 8). Как подготовить баклажаны к жарке. Прежде чем готовить баклажаны, слегка побейте их. Они станут мягкими внутри, будут быстрее прожариваться и не будут сухими. Такие баклажаны и лучше просаливаются. #0Kkal_хитрости ——— 📌 ПП-Рецепты и не только😘Хитрости и Секреты➖Кулинарные и Житейские💚 - @PP_Dusya