ПП ПЛОВ НА СКОВОРОДЕ😋 🔹Ингредиенты: Куриное филе 250 гр Круглый рис 300 гр Лук 2 шт Морковь 2 шт Чеснок 6 зубчика Соль Растительное масло Приправа для плова 🔹Способ приготовления: 🔸1. Лук нарезать большими квадратами (чтобы он хорошо чувствовался в плове). 🔸2. Морковь помыть, почистить и потереть на крупной терке. 🔸3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки. 🔸4. На разогретой сковородке обжарить лук до золотистого цвета, на смазанной растительным маслом сковороде. 🔸5. Добавить порезанное куриное филе и слегка обжарить вместе с луком. 🔸6. К жареному луку и куриному филе добавить тертую морковь. Накрыть крышкой и потушить около 5 минут. 🔸7. Открыть крышку и добавить специи: барбарис, зиру (кумин), куркуму, смесь перцев и соль. С солью нужно быть осторожным — рис очень хорошо вбирает соль, и исправить пересоленный плов вряд ли получится. 🔸8. Залить водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить на небольшом огне под крышкой около 10-15 минут. 🔸9. Теперь главное, рис промыть (4-5 раз под водой – так чтобы вода текла прозрачная). Засыпать рисом мясо и, главное, не перемешивать. 🔸10. Последний этап – залить рис водой, чтобы она покрывала его на 1,5-2 см. Тушить под крышкой. 🔸11. Через 15 минут берем 6 зубчиков чеснока, и не очищая его вдавливаем в рис. Снова накрываем крышкой и готовим до готовности риса и полного впитывания воды еще около 10 минут. #0Kkal_второе ❤️Приятного аппетита ❤️ ✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam