🌿🍆ЛЕГКИЙ ВИТАМИННЫЙ УЖИН🌿 #0Kkal_веган ✅ Кбжу не считала. Рецепт вкуснейшего витаминного салата из баклажанов с чесночно-лимонной заправкой! То, что необходимо в сезон простуд! ⭐️Ингредиенты: ▪️ 1 большой баклажан ▪️ 1 ст.л. мяты ▪️ 1 ст.л. свежая петрушка ▪️ 1 ст.л. свежего орегано ▪️ 1 ст.л. лука–шалота ▪️ 2–3 вяленых томата ▪️ 200 г шпината ⠀ 🥣 Для заправки: ▪️ 1–2 зубчика чеснока ▪️ 1 ч.л. тахини ▪️ 1 ч.л. горчицы ▪️ 1/2 ч. л. копченой паприки ▪️ сок 1/2 лимона ▪️ соль по вкусу ▪️ перец по вкусу ▪️ 1/4 стакана оливкового масла ⠀ 👩🏻‍🍳 Как готовить: ▶️ Нарезать баклажан на ломтики, посолить и отложить на некоторое время, чтобы он дал сок. ▶️ Смешать все ингредиенты для заправки. Отложить. ▶️ Разогреть гриль до температуры выше среднего. Нарезать все травы, помидоры, лук, добавить в большую чашку и перемешать. ▶️ Смазать обе стороны каждого ломтика баклажана оливковым маслом и обжарить 3–5 минут на гриле (можно это сделать и на сковородке), пока он не станет хрустящим снаружи и мягким внутри. ▶️ Добавить в салат и заправить. #0Kkal_веган, #0Kkal_салат ❤️Приятного аппетита!❤️ 🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔 ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam