Лёгкий мандариновый десерт🍊 ✅ на 100грамм - 97.8 ккал🔸Б/Ж/У - 4.99/2.9/12.96🔸 🔆 Для бисквита: 2 белка по вкусу подсластитель щепотка соли 50 г рисовой муки 🔆 Для крема: 250 г натурального йогурта 3-4 средних мандарина без косточек мёд по вкусу ♨️ Приготовление Бисквит: 🔸Для бисквита отделяем белки от желтков, взбиваем каждые с 15 г сахара в 2 чашках - белки до пиков, желтки добела. 🔸Просеиваем в массу рисовую муку и аккуратно перемешиваем. 🔸Выливаем тонким слоем в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20, до золотистой поверхности. По готовности даём остыть, режем на квадратики размером 1х1 см. ⠀ ♨️ Приготовление Крем: 🔺Для крема понадобится цедра одной мандаринки и дольки обеих. 🔺Начинаем с цедры: удобнее всего делать это острым ножом для чистки овощей, цедра срезается довольно легко и очень тонким слоем. 🔺Мелко режем цедру, добавляем в йогурт вместе с мёдом, перемешиваем. 🔺Очищаем мандарины, разделяем на дольки, убираем по максимуму белые волокна. 🔺Из одной-двух мандаринок выжимаем сок, смешиваем с мёдом и пропитываем им бисквит (если мандарины маленькие или вам недостаточно сока/цедры/долек, увеличьте их количество по вкусу). 🔹Собираем десерт: Выкладываем слоями: бисквит, крем, мандариновые дольки, крем. Подаём, украсив по желанию свежим мандарином и веточкой розмарина. #0kkal_десерт ❤️Приятного аппетита!❤️ ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️ ЕСЛИ ВЫ ХОЗЯЙКА👩‍🦳👩🏻‍🦰👉🏼 https://t.me/Sekreti_Hozaikam