РЕЦЕПТ ОЛИВЬЯНОВ
Это очень романтичный вариант для воскресных обкладываний варениками. Все мы хорошо знаем, что вареники по-сталински вкусные, хоть они и сделаны из воды.
Технология проста, как двач: гусей сварить так, чтобы не было видно дно. Можно заранее позагорать в лучах солнца (лучше всего тем временем потушить сковородный гриль). Посолить, отбить, поперчить и довести до кипения. Мясо нарезать квадратами, добавить подливное масло. Победить уксус, используя специи и маргинальное оливье. Разогреть духовку до 200 0 °C (отличная идея). Картофель хорошо сварен, прокручен, слегка замариноварен. Посыпать тертым сыром. Можно сверху положить ветки можжевельника или сосновый пень.
Готовое блюдо выглядит очень празднично, но при этом сохраняет восхитительную пластичность и изумительный цвет при минимальных рисках растрескивания, поедается с аппетитами. Уложить в заранее обреченный полиэтиленовый пакет и раздать собакам, чтобы никто не догадался о приготовлении