Углеводы делятся на: ➖Простые (быстрая энергия) ➖Сложные (размеренная энергия на весь день) ❌Простые - чистая глюкоза. Все сахара (сахароза, фруктоза, декстроза, лактоза…всё с окончанием на -оза) и продукты содержащие сахар, картофель, бананы, виноград (все фрукты, т.к. содержат фруктозу), рис белый, манная крупа, макароны, белая мука (и продукты ее содержащие), фаст-фуд, мед, молочные продукты (содержат лактозу), крахмал… . ❎Сложные - глюкоза+клетчатка. Все серое и неочищенное от внешней оболочки (овес, перловка, бурый рис…), все желтое (кукуруза, пшено…), все темное (гречка, полба, красный/черный рис, просо…), бобовые, крахмалистые овощи (морковь, свекла, тыква, кабачок…). . Быстрые углеводы могут поднять глюкозу до 12 ммоль/л❗️ Если не предпринимать попыток для активной деятельности, чтобы выработать эту «энергию», то в худшем случае можно словить тромб!🙊 🔥Чем больше продукт обработан, тем выше его Гликемический индекс (ГИ - показатель влияния углеводов на повышение глюкозы в крови). Овес -> геркулес -> овсяные хлопья 3-х минутного приготовления; фрукт -> сок, тоже самое касается и смузи! Также долгая готовка продукта повышает его ГИ. . 🚩Фруктоза отключает рецепторы насыщения и стимулирует переедание. . 🚩Фруктоза не поднимает Инсулин, она является одним из мощнейших факторов, которые ухудшают чувствительность к Инсулину. А чем ниже и дольше остается низким Инсулин в крови, тем активнее происходит жиросжигание в организме. Сейчас фруктоза повально добавляется во все блюда, полуфабрикаты, колбасные изделия и пр., потому как является более дешевым сырьём, в отличие от сахара. Друзья, прошу Вас, читайте составы!👀 🚩Сахарозаменители также повышают уровень Инсулина в крови, поэтому безопаснее при их употреблении будет совместный прием небольшого количества сложных углеводов (а не пустой чай/кофе с сахарзамом). 🔬Важно раз в полгода мониторить уровень Глюкозы в крови. Ее показатель должен варьироваться в диапазоне 3,5-5,5 ммоль/л Также надо смотреть гликированный гемоглобин, он позволяет увидеть среднее значение сахара в крови за 3 месяца. Он не должен превышать 5,5%. До 7% - гипергликемия, инсулинорезистентность; выше 7% - сахарный диабет 2 типа.