Углеводы необходимы для энергии и физической активности💪🏻. . Кратко о работе углеводов: Мы съели углеводосодержащую еду ➡️ Углеводы уже во рту начинают расщепляться (с помощью фермента амилазы) до Глюкозы ➡️ Поджелудочная железа, распознав, что во рту Углеводы, сразу вырабатывает Инсулин ➡️ После поступления Глюкозы в кровь, Инсулин захватывает Глюкозу и переносит ее в клетку ➡️ Клетка вырабатывает энергию🔋(АТФ). Если энергии достаточно, а молекул Глюкозы в крови еще полно, то остатки идут в печень и мышцы (для восполнения гликогена)🏋🏻‍♂️. Когда и эти ресурсы пополнены, то весь излишек глюкозы в печени перерабатывается в триглицериды (жировые клетки) и они уже откладываются подкожным жиром, хуже, если висцеральным🙈. 👉🏻Отсюда следует, что Углеводы (Глюкоза) человеку нужны только для энергии💪🏻. Никаких функций они на себе больше не несут. Недаром в перечислении макронутриентов: «Белки-Жиры-Углеводы», Углеводы стоят на последнем месте🔚. И если их не будет вовсе в рационе (в отличие от Белков и Жиров), человек не умрет и ничего из строя у него не выйдет. Тем более, что с самым диетическим рационом человек все равно получает из овощей необходимый минимум Углеводов🥗. Другое дело, что больше энергии и сытости можно получать из Жиров (9 ккал, против 4 ккал из У). При среднестатистическом малоподвижном образе жизни (дом-работа-дом) человеку необходимо употребить в первой половине дня 20-40г углеводов, чтобы полностью исчерпать дневной запас глюкозы к концу дня ⏰. Но чаще эта норма превышается раз в 20 🙀(обычно на завтрак: тарелка каши на молоке/мюсли с йогуртом и фруктами, сладкий чай/кофе с бутербродом/печеньем/булкой; на обед суп, в котором картошка/крупа, пюре с котлетой или рис/гречка с мясом/рыбой, компот/чай; на ужин также какой-то зерновой гарнир+мясо/рыба и салат…ах да, и во время работы еще пару-тройку раз чай/кофе с печеньем/конфеткой, а если у кого-то из сослуживцев ДР, то и грех кусочек торта 🍰 не съесть). ❗️Запомните: УГЛЕВОДЫ = ЭНЕРГИЯ Если съесть Углеводы и завалиться на диван смотреть телек, ясное дело, что «предполагаемая энергия» не будет растрачена и пойдет в жир. После употребления углеводов - обязательна физнагрузка (уборка, ходьба, фитнес…) и чем больше углеводов съедено, тем более активный вид деятельности у Вас должен быть после🥊. . 🚼По этой же причине гиперактивностью страдают дети: с утра родители кормят отпрысков бутербродами, манными кашами, печенюшками со сладким чаем, в школе тоже питание застойно-отстойное, сплошные углеводы – кисели, сосиски в тесте, булки и пр., а потом удивляются, почему ребенок первую половину урока ёрзает и не может сосредоточиться (глюкоза резко подскакивает), а вторую половину спит (также резко падает). А что самое страшное – многие начинают страдать от избыточного веса со всеми вытекающими проблемами…😩 Для информации, содержание углеводов в продукте: 1 кусок хлеба - 13 гр. 1 Банан - 26 г. 1 Яблоко - 18 г. 1 Огурец - 3 гр. 1 Помидор - 4 гр. Порция зеленого салата - 2 гр. 100 гр фасоли - 20 гр. 1 средняя Картофелина - 30 гр. 1 яйцо - 0,5 гр. мясо/рыба - 0 гр. . Делайте выводы…🤔 . Поэтому, если предстоит тренировка/активная мозговая деятельность/кросс/любая физическая активность - съешьте углеводов. Но не простых⛔️, иначе через час глюкоза упадет и опять не будет сил, и снова появится зверский аппетит. ✅Безглютеновые цельнозерновые крупы, бобовые, овощи - идеальный источник сложных углеводов и планомерной энергии на весь день (если сдобрены жирами). Необходимо всегда варьировать количество потребляемых Углеводов в соответствии с энергоемкостью предстоящего дня. У бодибилдеров, например, суточная потребность в углеводах может доходить до 500г, чтобы покрыть расходуемый гликоген в мышцах и не упасть в обморок от гипогликемии на тренировке. ⚠️Еще раз повторю: если не затрачивать энергию эквивалентно поступающим Углеводам, то и Инсулин накапливается и оказывает разрушающее действие на организм. Большая ошибка - есть углеводы после физ. нагрузки. Хотите похудеть - ничего не ешьте. Набрать массу - съешьте белковый продукт.