Вопрос от читателя: какие продукты нельзя мыть? 🔹Курица Исследование: после мытья до 60% бактерий остались в раковине, а 26% попали в еду, которую мыли после 🔹Зелень и салаты Если на пакете написано, что они вымыты, нет необходимости делать это еще раз. Многие готовые салаты проходят тройную промывку для удаления естественного мусора 🔹Магазинные яйца Скорлупа покрыта тонким налетом. Он удерживает бактерии от попадания через поры скорлупы внутрь яйца. Производители очищают яйца так, чтобы не повредить этот слой. Мытье яиц в домашних условиях не удаляет микробы. Вместо этого они могут попасть внутрь 🔹Красное мясо Вы не смоете все бактерии. Некоторые находятся глубоко в волокнах. Как в случае курицы, вы загрязните раковину 🔹Рыба Относится к той же категории, что и птица и красное мясо: если вы ее помоете, вы распространите бактерии по кухне. Исключения: моллюски, устрицы, мидии и морские гребешки, которые вы покупаете свежими __ #каков_вопрос_Lab4health