Для Квентина Тарантино нет ничего важнее кино. Он доказывает это каждым своим фильмом: бесчисленными отсылками, приемами, заимствованными из любимых кинокартин, разговорами героев о режиссерах, актерах и студиях. Не стоит забывать, что Тарантино — режиссер-синефил, работавший в порнокинотеатре и видеопрокате и не учившийся ни в одной киношколе. Это, несомненно, повлияло на его отношение к кинематографу.
Как ни странно, «Однажды...в Голливуде», может быть, самый важный фильм в его карьере. В нем Тарантино превозносит кино: он вновь обращается к альтернативной истории (как в «Бесславных ублюдках») и вновь кинематограф выигрывает у жизни и восстанавливает справедливость — воскрешает Шэрон Тейт (как раньше убивал Гитлера).
Важно, что в «Бесславных ублюдках» Гитлера убивают представители киноиндустрии и кинобизнеса: владелица кинотеатра, киномеханик, актриса. В «Однажды...в Голливуде» Шэрон Тейт спасают актер и каскадер (кстати, разница между «убивают» и «спасают» тоже важна — режиссер стал спокойнее и мягче, и, кажется, жизнь теперь привлекает его больше смерти). Но в первом случае кинематограф используется только как прикрытие, к тому же лидеры фашистской Германии изображены карикатурно, и воспринимать их всерьез не получается.
Во втором случае реальность и кино пересекаются, Тарантино переигрывает случившееся и становится практически Богом (какая уж тут смерть автора).
На связь с «Бесславными ублюдками» указывает и одна, казалось бы, незначительная отсылка: имя итальянского режиссера, в фильмах которого едет сниматься Рик Далтон — Антонио Маргаретти. Это реальный режиссер, имя которого Тарантино уже использовал в сцене, когда «ублюдки» притворяются итальянскими кинематографистами (подставного оператора как раз и зовут Антонио Маргаретти). Кстати, в этой же сцене героя Брэда Питта представляют каскадером. https://www.youtube.com/watch?v=Va_O2GWlbio