★ Бородинские гренки с чесночным соусом Ингредиенты: ✧ Бородинский хлеб - 500 гр ✧ Оливковое масло - 1 ч.л ✧ Растительное масло - 3 ст.л ✧ Чеснок - 5-7 зубчиков Соус: ✧ Сметана - 4 ст.л ✧ Майонез - 2 ст.л ✧ Чеснок - 2 зубчика ✧ Укроп ✧ Соль ✧ Перец Приготовление: ✦ С хлеба срезаем все края и нарезаем на брусочки, толщиной примерно 1,5 на 1,5 см ✦ На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и добавляем пару зубчиков чеснока, разрезанных пополам ✦ Чеснок держим в масле примерно 1 минуту, затем его убираем и обжариваем гренки до румяности ✦ Смешиваем оливковое масло, оставшийся чеснок, выдавленный через пресс и соль. с помощью кондитерской кисти наносим смесь на горячие гренки с каждой стороны ✦ Для соуса смешиваем сметану и майонез до однородной консистенции, чеснок выдавливаем через пресс и подаём вместе с гренками